Картопляні зрази з куркою
01.05.2015 01:38
Інгредієнті
Куряче філе - 500 Грам
Картопля - 5 Штук
Сир твердий - 150 Грам
Яйця - 2 Штуки
Борошно - За смаком
Зелень - За смаком
Олія - За смаком
Сіль - За смаком
Перець - За смаком
Процес Приготування
Курку ріжемо дрібними шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі, приправивши сіллю і перцем. Картопля відварити в підсоленій воді, потім остудіть і натріть його на тертці. Додайте тертий сир і подрібнену зелень, перемішайте. Ложку картоплі розминаємо в коржик, в центр кладемо начинку. Формуємо круглі або довгасті зрази. Збиваємо яйця і занурюємо в них зрази, потім потрібно їх обваляти в борошні. Обсмажуємо зрази на рослинній олії з двох сторін, до хрусткої скоринки.
