Мариновані огірки у літрових банках

Складові:

Свіжі огірки -3 кг

Окріп - 1 л

Цукор на 1 л води- 2 ст. л.

Сіль на 1 л води -2 ст. л.

Оцет 9% на 1 л банку -2 ст. л.

Листя смородини на 1 л банку -3 шт

Листя вишні на 1 л банку -3 шт

Листя хрону на 1 л банку -1 шт

Лавровий лист на 1 л банку -1 шт

Запашний перець горошком на 1 л банку -3-5 шт.

Віночок кропу на 1 л банку -1 шт

Зубчик часнику на 1 л банку -3 шт

Приготування:

Огірки добре промити. Листя та банки добре вимити та обсушити. Скласти по три листки смородини і вишні в кожну банку і по одному листку хрону (великі можна розрізати). Додати по одному віночку кропу і по три зубчики часнику. Додати по одному лавровому листку і по 3-5 горошин чорного запашного перцю. і спеції в банках. Закласти огірки в банки відрізаючи кінчики. Залити окропом і накрити кришками, залишити на 20 хвилин. Воду злити в каструлю. Додати сіль і цукор, з розрахунку по 2 столові ложки на 1 літр води. банку додати 1/2 столової ложки 9% оцту. Залити маринад у банки і відразу закатати.

Мариновані огірки у літрових банках готові. Витримати у теплі 5-7 годин. Тримати у прохолодному місці.

Смачного! Смачної зима!