Піца з смачним краєчком
30.04.2015 22:56
Інгредієнти
- ● 150мл теплої води
- ● 0.5 ч.л. цукру
- ● 0.5 ч.л. солі
- ● 2 ст. ложки оливкової або рослинного масла
- ● 8 г сухих дріжджів (1 ч.л)
- ● 1.5 ст. борошна
Процес приготування
- Цукор розмішати у воді, додати дріжджі і поставити в тепле місце хвилин на 10. Борошно просіяти, додати сіль, масло і підготовлені дріжджі, добре вимісити тісто, сформувати колобок, покласти в миску, накрити плівкою, прибрати в тепле місце, поки не збільшиться в 2 рази (близько години пішов). розділити навпіл, вимісити і розгортаємо кола, далі начинка і ваша фантазія. Для начинки послужили сосиски, сир, болгарський перчик, солений огірочок, томатний соус і майонез. На розкатаний коло я поклала сосиски по краюшку, розрізавши їх навпіл, загорнула край, защипати гарненько.
- Можна викласти не тільки сосиски, а всі інгредієнти будь начіночку, дрібно порізані, защипати краї, але різати їх вже не потрібно - вийде піца з бортиком. Якщо з сосискою - робимо надрізи як на фото кожен 1-2 см, і розгортаємо сосискою догори, в центр піци викладаємо начиночку.
- У гарячу духовку 200 С на 10-15 хвилин. Смачного!
